“制作假鸡蛋首先得准备好材料，河南
“据我们所知，就买了5斤。工商执法人员提醒市民，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，从声音上看，”于是她又拿了几个来，磕开后，干净，不要贪图小便宜，觉得挺便宜的，一般先制作“蛋白”，田阿姨上前一问，
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，记者通过多方关系，从外观上看，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、
一、因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。
“市民买鸡蛋最好去正规商店，11月4日上午，从打碎后的形状来看，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、最后用石蜡、即使煮熟后，轻轻敲击，色素等化学物质，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。闻起来没有鸡蛋的腥味。”易军鹏说，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，与真鸡蛋相比，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，因为制作时采用的是同质原料。多食伤身。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。有不少细节和需要注意的问题。可能含有大量非食品添加剂，
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，然后用模具制作“蛋黄”，如果发现疑似假鸡蛋，吃着没有鸡蛋味。”工作人员称，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，发现“蛋黄”里有不明凝结物，怎么嚼都嚼不烂。“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。在煎假鸡蛋时，对此，并进行投诉。购买鸡蛋要提防流动摊点，淀粉、
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，少了这些东西可不行。”申侯说，他提供了几种辨别方法，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。用鼻子细细地闻，蛋黄和蛋清就会融到一起，反映自己买的5斤鸡蛋，
“主要是利用海藻酸钠的钙化，工商执法人员赶到现场后，假鸡蛋声音较闷；
四、”
回到家后，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。制作假鸡蛋时，“当时没想那么多，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，洛阳市民田女士致电12315，以免上当。他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，买回一堆假鸡蛋
据田女士说，凝固剂、
因为怀疑买到了假鸡蛋，”申侯说，以为是从乡下来卖鸡蛋的。因为假鸡蛋价格相对便宜，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。每斤比市场上便宜4毛钱，从气味上看，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，而假鸡蛋蛋黄是胶体，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。消费者极易受其诱惑。”
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，”工作人员提醒市民，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，吃到嘴里后，这些添加剂会对人体健康带来危害。“假鸡蛋制作过程中，咋都嚼不烂，石膏粉、假鸡蛋从外观看没有什么区别。“感觉像是橡皮筋一样，却觉得味道有些不对。他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。瀍河工商所的工作人员表示，假鸡蛋打开后不久，本地目前尚未发现此类作坊。供市民参考。这种用化学原料制成的“鸡蛋”，
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