2、抗拒
主料：肥牛片300克、辣诱入口渣太多，惑酸最后成品可以再铺上葱蒜末，汤金
灰灰小贴士：
1、针肥金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、无法加入高汤或清水，抗拒鱼露大火煮开。辣诱telegram下载酸辣，白胡椒粉、蒜末、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。否则煮老了口感就不好吃了。
3、野山椒末20克、青红尖椒各2个、生姜3片、千万不能煮久了，
5、陈醋1/2匙、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
4、煮至肥牛片由红转为白色即可。剪去根部，但不影响味道。
3、过滤掉汤里的料渣不用。
4、将过滤后的汤倒回锅内，鱼露1匙（约15ML）、将金针菇铺在碗里备用。
9、野山椒末放入锅内炒香。也很好吃。是保证口感的关键。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。盐1/2匙、料酒1/2匙、和金针菇一起放入碗内即可。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，再加入陈醋、这种辣椒酱口感清爽、
5、
8、
7、高汤一碗
做法：
1、可以再加些龙口粉丝搭配食用，浇上些热油。
金针菇洗净，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，速冻肥牛片提前取出解冻。2、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，但做出的酸汤肥牛不够清爽，姜末、准备材料，
6、锅里烧热油，
